Salumeria

Selezione prodotti con denominazione d'origine protetta

Salumi

Dal 1970 la salumeria RG Supermarket ha sempre perseguito un unico obiettivo, quello dell’alta qualità e della ricercatezza di prodotti tipici e di difficile reperibilità, cercando di portare nelle case dei clienti ciò che di meglio esiste in ambito nazionale e territoriale.

I sapori e le nostre tradizioni locali sono un tesoro che vogliamo salvaguardare e offrire copiosamente ai nostri clienti.

Ecco alcune delle specialità sempre presenti nel reparto salumeria:

Prosciutto crudo di Parma DOP
Prosciutto San Daniele DOP
Bazzone della Garfagnana
Prosciutto crudo toscano DOP
Bresaola della Valtellina
Speck Tirolo IGP
Porchetta di Camaiore
Porchetta di Pistoia
Salame toscano
Coppa di zibello

Salumi tipici regionali come:

Il guanciale
la Finocchiona toscana IGP
Il famoso Linchetto della Garfagnana presente nel periodo giugno – settembre
Il lardo di Colonnata IGP, prodotto in un paesino sulle Alpi Apuane con lardo suino
Il lardo di Camaiore, preparato da abilissimi norcini con la parte grassa del dorso del suino, speziata con sale, pepe, rosmarino ed aglio
La mortadella di Camaiore, tipico salume della zona chiamata anche “Sbriciolona”, ovvero una mortadella dal gusto dolce e dal profumo fragrante.

Formaggi

Formaggi tipicamente italiani e provenienti da caseifici del nostro territorio:

Parmigiano Reggiano DOP delle Vacche Rosse
Pecorino Romano DOP
Pecorino Sardo e di Fossa
Scoppolato di Pedona
Pecorino e ricotta della Garfagnana
Mozzarella di Bufala DOP
Burrata e pugliese
Formaggi erborinati
Gorgonzola fresco e stagionato
Robiole a latte crudo e altri formaggi a rotazione annuale
Ricotta di pecora
Ricotta di mucca della Garfagnana
Scamorza affumicata della Puglia

Per qualsiasi richiesta o prenotazione sul momento, il reparto salumeria e formaggi è reperibile al numero di
telefono 0584 89182.

Domande frequenti

Qui puoi trovare le domande più frequenti e le relative risposte riguardanti il nostro reparto salumeria. Per qualsiasi altra informazione non esitare a contattarci.

Avete prodotti tipici del nostro territorio?

L’obiettivo RG Supermarket è sempre stato quello della ricercatezza di prodotti tipici provenienti dal nostro territorio, per questo da noi puoi trovare salumi tipici regionali come il famoso Linchetto della Garfagnana presente nel periodo giugno – settembre, il lardo di Colonnata IGP, prodotto in un paesino sulle Alpi Apuane con lardo suino, il lardo di Camaiore, preparato da abilissimi norcini con la parte grassa del dorso del suino, speziata con sale, pepe, rosmarino ed aglio, la mortadella di Camaiore, tipico salume della zona chiamata anche “Sbriciolona”, ovvero una mortadella dal gusto dolce e dal profumo fragrante, ma anche formaggi locali come la buonissima Ricotta di mucca della Garfagnana.

Avete prodotti bio e a Km0 nel vostro reparto salumeria?

Si, tutti i prodotti locali del territorio sono prodotti a km0 rigorosamente acquistati da produttori locali

Avete formaggi fatti con latte crudo?

Sì, sono presenti formaggi prodotti con latte crudo che non viene sottoposto a trattamento termico. Questo permette la resistenza di proteine, vitamine e calcio. Il prodotto è ricco di sapore e proprietà benefiche.

Avete prodotti DOP e IGP?

Rg Supermarket ha scelto da sempre di portare nelle case dei suoi clienti ciò che di meglio esiste in ambito nazionale e territoriale, per questo particolare attenzione viene data alla selezione di prodotti rigorosamente DOP e IGP.

Che differenza c’è tra prodotti DOP e IGP?

Non tutti sanno la differenza fra prodotti DOP e prodotti IGP. Per aiutarvi nelle vostre scelte alimentari vogliamo chiarire in cosa consista. Nel caso di prodotti DOP, tutto ciò che concerne la loro elaborazione e commercializzazione ha origine nel territorio dichiarato, mentre per i prodotti IGP, il territorio dichiarato conferisce al prodotto, attraverso alcune fasi o componenti della sua elaborazione e produzione, le sue caratteristiche peculiari, ma non tutti i fattori che concorrono al suo ottenimento provengono necessariamente dallo stesso territorio dichiarato.

Avete formaggio fresco da acquistare a banco?

Sì, è presente una varietà di formaggi freschi tra cui gorgonzola a cucchiaio, ricotta, stracchino, primo sale, stracciatella.

E’ possibile contattare il vostro reparto salumeria e formaggi?

Per qualsiasi richiesta o prenotazione sul momento, il reparto salumeria e formaggi è a vostra disposizione e reperibile al numero di telefono 0584 89182.

Ho visto una promozione sul vostro volantino, ma il prodotto a banco/scaffale risulta terminato. È possibile usufruire comunque dell'offerta appena il prodotto tornerà disponibile?

Alcuni prodotti possono essere oggetto di promozioni per un periodo di tempo o quantità limitati. Al termine della promozione e/o ad esaurimento scorte, il prodotto tornerà disponibile al prezzo originale. Alcune promozioni potranno essere riproposte anche successivamente, si consiglia pertanto di tenersi aggiornati grazie al nostro volantino e di seguirci sui nostri canali on line: sito web e social media.

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Produttori a Km0

Progetto Produttori di RG SUPERMARKET nasce dall’idea di dare maggiore risalto e attenzione alle specialità e bontà locali del nostro territorio. Dalla Versilia fino alla Garfagnana si estende un’area geografica all’interno della provincia di Lucca, in Toscana, compresa tra le Alpi Apuane e la catena principale dell’Appennino Tosco emiliano, terra di mille sapori e profumi.

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